Efterlängtad tjejkväll

Det blir mest att jag är hemma med barnen på dagarna. En och annan liten utflykt blir det väl men energinivån räcker inte till så mycket mer. Det är liksom fullt upp ändå.
Därför var det så himla trevligt att få träffa några vänner, dricka lite vin och prata ostört igår kväll. Jag hade dukat i uterummet.

.Bild

Vi hade lite knytis, alla tog med något till ostbrickan. Jag hade gjort några enkla och goda chevrémuffins. Här kommer receptet:

Ca 16 stycken.
-smördeg
-chèvreost
-cocktailtomater
-1 ägg
-grädde
-gräslök
Salt och peppar.
Små Aluminiumformar.

Nagga smördegen. Skär till ca 16 små bitar av smördegsarket. Lägg bitarna i formarna. Skär centimetertjocka skivor av chèvren och lägg i. Halvera cocktailtomaterna och lägg en i varje form. Blanda ett ägg, grädde och lite salt och peppar. Häll över formarna så att osten täcks. Toppa med gräslök. In i ugnen, 225 grader i ca 30 minuter, tills äggstanningen stannat och muffisarna fått fin färg.
016
Carin hade gjort en jättegod paprikaröra. Hoppas hon kan dela med sig av receptet här på bloggen.

Igår var det riktig sommarvärme ute så det blev en perfekt avslutning på en fin dag! Tack tjejer!

♥/A

Annonser

4 thoughts on “Efterlängtad tjejkväll

  1. Underbart gott och trevligt, precis som alltid. TACK alla ni superbrudar som var med. Nästa gång ses vi hos mig, ska bara rulla ut gräsmattan först 😉 Kramisar!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s